Broodje van de kaneel Pannenkoeken – Recept Girl

Broodje van de kaneel Pannenkoeken - Recept Meisje zoals plakjes banaan gekookt

Hier is een korte video-sharing hoe u deze heerlijke pannenkoeken maken:

Als je ooit dacht dat je een reden nodig om pannenkoeken te eten, het is vandaag de dag: Nationale Dag van de Pannekoek! Eet een short stack voor het ontbijt, geniet van hen voor de lunch, of een diner buiten een mangat-sized pannenkoek&# 8230; schuldgevoel gratis&# 8230; omdat je alleen maar het vieren van hun bestaan.

Hoe houdt u uw pannenkoeken? Karnemelk? Zoete aardappel? Volkoren? Fruit bedekte? Slagroom? Ik heb meestal geen zorgen voor een van die fancy dingen, maar ik kan zeggen met absolute zekerheid dat veel te gaar, knapperige pannenkoeken hebben geen plaats in mijn wereld. Ik hou van mijn pannenkoeken pluizig. En soms wil ik plakjes banaan binnen gekookt. Een flinke dosis echte maple syrup is wat ik de voorkeur te miezeren bovenop.


Maar onlangs begon ik te dromen over het mengen van kaneel broodjes en pannenkoeken samen&# 8230; en dit is wat ik kwam met- mijn nieuwe favoriete pannenkoek: Broodje van de kaneel Pannenkoeken. Hier zijn enkele tips voor hoe succesvol met deze te zijn!

Ik heb een heerlijk zachte pannekoekbeslag dat ik graag gebruik (recept hieronder) dus ik wervelde een beetje kaneel roll vullen in de pannenkoek.

En ze gekookt, net als een pancake- pluizig, maar met kraters van knapperige, zoete kaneel gewerveld binnen.

Misschien vindt u drie van deze gestapeld in een chique ontbijt restaurant, maar ik zal u vertellen dat een pannenkoek is alles wat je nodig hebt.

Het is als het eten van een kaneelbol, en niemand heeft meer nodig dan een kaneel rollen voor het ontbijt. Of in ieder geval niet meer dan twee &# 128521;

Ziet u, net als een kaneelbol. Love this. Ik kan dit pannenkoek net zoals je het ziet eten, maar je echt nodig om het glazuur toe te voegen aan de volledige cinnamon roll-effect te krijgen. Lees verder&# 8230;

O ja. Een verwarmde roomkaas glazuur drizzled bovenop echt completeert deze pannenkoek. Nr siroop nodig. Laat ik zeggen dat weer: No. Stroop. Nodig.

Doe jezelf een plezier en trakteer uzelf op een pannenkoek vandaag. Go get ‘em. Deze baby’s zijn net als het eten van een kaneelbol, dat is een volkomen ok&# 8230; een keer in de zoveel tijd, toch? Ik bedoel, het is niet alsof ik chocolate chip cookie deeg in hen of wat dan ook. Hmmmm.

Opbrengst: Acht 4-inch pannenkoeken

Voorbereidingstijd: 25 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Broodje van de kaneel Pannenkoeken

Een absoluut decadent ochtend traktatie. Volg gewoon alle tips en je zult het goed te krijgen!

ingrediënten:

CINNAMON VULLEN:

  • 4 eetlepels (1/2 stick) ongezouten boter, smolt (niet kokend)
  • 1/4 kop + 2 eetlepels verpakt licht bruine suiker
  • 1/2 eetlepel gemalen kaneel

ROOMKAAS GLAZE:

  • 4 eetlepels (1/2 stick) ongezouten boter
  • 2-oz roomkaas bij kamertemperatuur
  • 3/4 kop poedersuiker
  • 1/2 theelepel vanille-extract

PANNEKOEKEN:

  • 1 kopje bloem voor alle doeleinden
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 kopje melk
  • 1 groot ei, losgeklopt
  • 1 eetlepel canola of plantaardige olie

Routebeschrijving:

  1. Bereid de kaneel vulling: In een middelgrote kom, Meng de boter, bruine suiker en kaneel. Schep de vulling in een kwart-en kleinbedrijf zware rits zakje en opzij leggen (zie hieronder * Tips).
  2. Bereid het glazuur: In een kleine pan Verhit de boter op een laag vuur tot het gesmolten is. Draai het vuur uit en klop de roomkaas tot het bijna glad. Zeef de poedersuiker in de pan, roer en voeg in vanille-extract. Zet de pan opzij terwijl u de pannenkoeken te maken.
  3. Bereid de pannekoekbeslag: In een middelgrote kom, zwaai samen de bloem, bakpoeder en zout. Klop in de melk, eieren en olie, enkel tot het beslag wordt bevochtigd (een paar kleine klontjes zijn prima).
  4. Kook de pannenkoeken: Verhit een grote koekenpan op matig vuur en nevel met nonstick spray. Gebruik een ijsje scoop (of 1/3 cup maatbeker) aan het beslag toe te voegen aan de pan. Met de bodem van de scoop of beker aan het beslag (ongeveer 4 inches in diameter) verspreid in een cirkel. Temper het vuur matig laag. Knip de hoek van uw zakje van kaneel vulling en knijp de vulling in de open hoek. Wanneer uw pannenkoek begint te bellen te vormen, voeg de vulling. Vanaf het midden van de pannenkoek, knijp de vulling op de top van de pannenkoek beslag in een werveling (net zoals je ziet in een gewone cinnamon roll). Kook de pannenkoek 2-3 minuten, of tot de belletjes beginnen knallen op de top van de pannenkoek en het is goudbruin op de bodem. Schuif een dunne, brede metalen spatel onder de pannenkoek en voorzichtig maar snel draai het om. Kook nog eens 2 tot 3 minuten, tot de andere kant is goud ook. Wanneer u de pannenkoek omdraaien op een bord, zult u zien dat de kaneel vulling een krater-werveling van kaneel heeft gecreëerd. Veeg uit de pan met een papieren handdoek, en herhaal met de rest van pannenkoekbeslag en kaneel vulling. Opnieuw verwarmen het glazuur kort, indien nodig. Serveer pannenkoeken overgoten met een scheutje glazuur.

Tips:

  • Snelle en eenvoudige tip: Gebruik een boxed pannekoekmengeling als basis voor dit recept.
  • Tips voor de kaneel vulling: Voor het wervelen, het openstellen van de zakje opnieuw en geven het een goede roer om opnieuw op te nemen elke boter die van de suiker kan hebben gescheiden. U wilt het mengsel tot een beetje- is het beste als het is vergelijkbaar met het knijpen textuur van een tube tandpasta, wat zal er gebeuren als je laat het op kamertemperatuur gedurende enkele minuten dikken. Probeer niet om de vulling gebruiken voor de pannenkoek swirl, tenzij het is ingedikt als het te vloeibaar om een ​​solide swirl maken zal zijn.
  • Houd de warmte lage of uw pannenkoeken kunnen koken te snel. Ze niet omdraaien totdat je die belletjes beginnen te verschijnen op de top. Flip ze met een brede spatel, zodat je het hele ding kan vatten zonder beslag en vullen druipt all over the place!
  • Ik schreef een zeer gedetailleerde post op hoe de kaneel vulling * * precies goed op mijn Gingerbread- Cinnamon Roll Pancakes bericht te krijgen. Check it out voordat u deze proberen!
  • Als je probeert om je inname van decadent kaneel broodjes te rechtvaardigen, dan kunt u deze een klein beetje gezonder met behulp van half volkoren meel en vetarme roomkaas te maken, of genieten van de pannenkoeken zonder glazuur.

Deze zien er zo, zo lekker. En heel decadent! Voor onze zaterdagochtend pancake-fest, heb ik besloten om ze eens te proberen. Ik denk graag dat ik een goede kok, maar misschien heb ik verkeerd gemeten. De kaneel vulling niet vestigen in de pannenkoek; Het droop af op de grillplaat. Ik bleef de temperatuur laag is, en als ik ze omgedraaid, de resterende vulling vloeide uit van onder de pannenkoek. Wat overbleef op de pannenkoek verbrand. Het was niet al te slecht om schoon te maken omdat er was zo veel boter. Kan me niet schelen voor de smaak van gebrande suiker, dus ik had alleen een paar beten van The Middle&# 8230; heel erg lekker! Mijn 3 jaar oude zoon scarfed twee complete degenen (minus het glazuur). Absoluut de moeite waard om opnieuw te proberen!

@Shannon. Schieten! Ik hoop dat je ze opnieuw te proberen. Mine bleek perfect! De vulling moet ongeveer de consistentie van tandpasta. Als het te vloeibaar, zal het alleen nog maar over de plaats.

De foto’s zijn prachtig en kijken heerlijk, echter, count me in voor de dames die problemen met hen gehad. &# 128577; Het beslag geen smaak en was niet pluizig, de gebakken pannenkoeken kwam erg zwaar en dicht. Ik heb geprobeerd met behulp van een boxed mix met de krul die beter was, maar mijn mix was te vloeibaar. Ik zal ze weer, maar met een boxed mix en verzacht (niet gesmolten) boter proberen.

Goed idee hoor!

Als je de boter / suiker / kaneel mengsel smelten en laat het zitten voor een tijdje, zal het uiteindelijk om te zetten in een consistentie vergelijkbaar met tandpasta. Ik heb dat is de gemakkelijkste consistentie te werken w / voor deze pannenkoeken gevonden.

Maakte deze vanmorgen&# 8230; de kaneel vulling was nog steeds een beetje runny- zal proberen het toevoegen van meer bruine suiker of minder boter volgende keer, maar boy ze waren nog steeds lekker. Bedankt voor een geweldig recept.

www.recipegirl.com

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

13 − 8 =